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Courgette Verte

Courgette Verte

2,90 /kg

Origine France

Catégorie 1

Cal 14/21

poids + ou - 100 gr

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Description

L’histoire.

L’ancêtre de la courgette actuelle était consommé au Paléolithique par les chasseurs cueilleurs d’Amérique centrale. C’est au XVIème siècle que les Espagnole et les Portugais l’important en Europe.  Pendant 400 ans, elle fait l'objet de sélections successives dans le but d'obtenir une floraison hâtive, des plants compacts et des fruits uniformes. Au XXème siècle, la culture de la courgette s’étend à toute la France et c’est en 1929 que la courge d’Italie devient la courgette que l’on connaît.

 

 

Bienfait

 

Composé à 95% d’eau et riche en fibres, la courgette permet de purifier les voies rénales et régule le transit. Elle participe à la diminution du mauvais cholestérol et protège donc des maladies cardio-vasculaires. Riche en antioxydant, vitamine C et en moindre mesure en vitamine B1, B6 et B9.

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